Trufe raw vegan
Trufe

Bomboane cu un gust deosebit, gust care este dat de combinatia dintre avocado, curmale , unt de cacao si rom. Acest tip de bomboane sunt invelite in cacao cruda sau nuca de cocos .

Trufa originala este o delicatesa descoperita relativ recent in decembrie 1895 de Petrucelli in Franta. Si a ajuns sa aiba 3 ramuri principale: europene, elvetiene sau nord-americane.

In cazul trufelor raw vegan gustul lor se apropieĀ foarte mult cu cel al produselor originale din cauza ingredientelor foarte asemanatoare, fiind practic foarte greu de facut diferenta dintre ele.

Actorul principal este mixtura de avocado si curmale, ce inlocuieste cu succes in cazul de fata crema ganache, intalnita in cazul trufelor belgiene.

One Response

  1. Taciopol Codruta
    | Reply

    Un desert foarte delicat, o textura fina si cu un gust surprinzator.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.